グルメ

生春巻きの魅力と基本生春巻きとは？その特徴と歴史生春巻きは、ベトナムを代表する料理のひとつで、古くから人々の暮らしに根付いてきました。薄いライスペーパーに野菜やエビ、ハーブ、時には肉や麺類まで包み込んで食べるのが特徴です。油を使わずに仕上げ...

マッシュルームの下ごしらえの重要性なぜマッシュルームの完璧な茹で時間が必要なのかマッシュルームはとても繊細で、わずかな時間の差でも味わいや食感が大きく変わる食材です。茹で時間が長すぎるとふんわりした食感がなくなり、水っぽくなってしまいますし...

ポテトサラダといえば、家庭の定番メニュー。でも「りんごを入れる派」「入れない派」で意見が分かれることをご存知ですか？今回は、その違いや魅力をやさしく解説していきます♪ポテトサラダにりんごを入れる地域ってどこ？その起源や背景とは？ポテトサラダ...

はじめに回転寿司に行くと、必ずといっていいほどレーンは右回り。ふと「どうして左回りじゃないの？」と疑問に思ったことはありませんか？この記事では、その理由をやさしく解説しながら、知っているとちょっと楽しい豆知識や裏話をご紹介します。お友達や家...

キャラメルフラペチーノをコーヒー抜きで楽しめる？キャラメルフラペチーノの基本レシピとコーヒーの役割スターバックスのキャラメルフラペチーノは、コーヒーをベースにキャラメルシロップやホイップを合わせた人気メニュー。コーヒーのほろ苦さが甘さを引き...

そもそも寿司桶ってどんな役割があるの？寿司桶は、炊きたてのご飯を酢飯にするための専用の木製容器です。木が余分な水分を吸ってくれるので、酢飯がべちゃっとせず、ふっくら仕上がります。また、木の香りがほんのり移って風味もアップします。ただし、毎日...

【はじめに】「ぶりの照り焼きがいつも固くなっちゃう…」「なんだかパサパサして美味しくない…」そんなふうに感じたことはありませんか？実は、ちょっとした下ごしらえや火加減の工夫で、だれでもふっくらジューシーな仕上がりにすることができるんです。こ...

はじめに｜乾物ってそもそもどんな食品？忙しい日々の中で「あと一品ほしいな…」というときに頼りになるのが“乾物”です。常温で長く保存できて、栄養もぎゅっと詰まっている乾物は、まさに現代女性の味方。このガイドでは、そんな乾物の魅力や正しい戻し方...

結論から知りたい！塩を入れるべきかどうか「パスタを茹でるとき、塩ってほんとに入れなきゃダメ？」そんな疑問を持つ方、実は多いんです。結論からお伝えすると、塩を入れたほうが“よりおいしく”なります。ただし、入れなくても失敗というわけではないので...

はじめに：ケーキ持ち運びの重要性とメリットケーキの持ち運びが必要なシーンとは？誕生日やパーティー、お呼ばれなど、手作りケーキを持参する機会は意外と多く存在します。特に家庭で作ったケーキを誰かにプレゼントしたり、イベント会場へ持って行ったりす...