グルメ

まずは知っておきたい♪カステラの魅力カステラ誕生の歴史とストーリーカステラはポルトガルから伝わった歴史あるお菓子で、日本に入ってきたのはなんと室町時代ごろとされています。当時はとても貴重な甘味で、庶民が気軽に食べられるものではありませんでし...

『ホットぬるめ』ってどんなドリンク？初心者さんにもやさしく解説『ホットぬるめ』の魅力と特長タリーズの『ホットぬるめ』は、通常のホットドリンクよりも少し温度を下げた、やさしい温かさが魅力のドリンクです。熱すぎないため、カップを持った瞬間からほ...

手作りジャムは、旬のフルーツのおいしさをギュッと閉じこめられる、とても魅力的な保存食です。おうちで作れば甘さも香りも好みに調整できて、朝食やおやつ時間がグッと豊かになりますよね。ただ、その一方で「思ったより固まらない…」「煮詰めているのに全...

まず知っておきたい豆腐ハンバーグの基本豆腐ハンバーグの基本的な作り方豆腐ハンバーグは、豆腐とひき肉を混ぜ合わせてふんわり焼き上げる、とってもヘルシーでやさしい味わいのお料理です。材料もシンプルなので初心者さんでも挑戦しやすく、手順も覚えやす...

コーヒー好きな方なら、一度は「ラテ」と「モカ」の違いが気になったことがあるのではないでしょうか？カフェのメニューでよく目にする2つの名前ですが、どちらも同じように見えて、実はその味わい方や香りの広がり方にしっかりとした個性があります。ラテは...

焦げても大丈夫！あわてず対処しようチョコをレンジで溶かしていたら、焦げてしまって真っ黒に……そんな経験はありませんか？その瞬間はショックですが、あわてる必要はありません。焦げ方の程度や状態を見極めれば、まだ取り戻せることも多いんです。焦げた...

家でもできる！“ポンッ”の瞬間が楽しい理由ポン菓子は、あの「ポンッ！」という音が楽しいお菓子ですよね。フライパンを使えば、おうちでもそのワクワク体験が楽しめます。音と香ばしい香りに子供たちは大はしゃぎ。スーパーで買うお菓子にはない“できたて...

はじめに｜コンデンスミルクと練乳、実は同じじゃない？「コンデンスミルク」と「練乳」、どちらも甘くてとろりとしたミルクで、見た目も味もとても似ています。そのため、つい同じものと思ってしまう方も多いですよね。でも実は、この二つには意外と深い違い...

生春巻きの魅力と基本生春巻きとは？その特徴と歴史生春巻きは、ベトナムを代表する料理のひとつで、古くから人々の暮らしに根付いてきました。薄いライスペーパーに野菜やエビ、ハーブ、時には肉や麺類まで包み込んで食べるのが特徴です。油を使わずに仕上げ...

マッシュルームの下ごしらえの重要性なぜマッシュルームの完璧な茹で時間が必要なのかマッシュルームはとても繊細で、わずかな時間の差でも味わいや食感が大きく変わる食材です。茹で時間が長すぎるとふんわりした食感がなくなり、水っぽくなってしまいますし...